Masz ochotę na soczysty makaron z kurczakiem? Ten przepis jest dokładnie tym, czego szukasz. Jego przygotowanie nie jest wcale trudne, a wystarczy tylko jeden garnek. Zobaczysz, że wszystkie talerze pozostaną puste.
Potrzebujemy
- 1 kg kurczaka bez kości
- 200 gramów makaronu
- 4 pomidory
- 1 duża cebula
- 6 ząbków czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek
- 250 ml wytrawnego białego wina
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 liść laurowy
- sól i pieprz do smaku
- kolendra lub pietruszka (opcjonalnie)
Zbliżać się
- Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Kroisz także pomidory i cebulę.
- Do większego garnka włóż pomidory wraz z cebulą, oliwą i liściem laurowym. Wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj w niższej temperaturze przez około 10 minut. Od czasu do czasu mieszaj.
- Dodać kawałki kurczaka, białe wino, posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Mieszamy, przykrywamy pokrywką i gotujemy około 45 minut.
- Wyjmij liść laurowy i dodaj makaron. Dodaj sól do smaku i gotuj w umiarkowanej temperaturze przez około 10 do 12 minut, aż makaron będzie ugotowany.
- Na koniec posypać posiekaną kolendrą lub natką pietruszki i wymieszać.
- Zdjąć z ognia. Makaron z kurczakiem najlepiej podawać bezpośrednio po ugotowaniu.
Śledź naszego Instagrama
